农业+生活方式

红薯薯条

发布于2018年2月14日12:00 AM

大多数人一想到红薯，就会想到感恩节、馅饼和蛋奶酥. 11月是全国红薯月, 我们想分享一个食谱，可以搭配你今晚准备的任何晚餐.

红薯可以作为甜菜和咸味菜的配菜, 这使得它们成为你每周晚餐菜单上的一个简单选择. 我们决定先用辣椒粉和大蒜调味，然后再把它们放进烤箱.

无论你是在做砂锅菜还是汉堡当晚餐, 不要忘记这美味的一面，它一定会给餐桌带来微笑. 今天就来做一些红薯薯条，帮我们庆祝全国红薯月吧!

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红薯薯条

成分

6个完整的红薯，去皮，切成细条

1条盐黄油

2瓣大蒜，压碎

1茶匙调味盐(或普通盐)

1茶匙辣椒粉

半茶匙黑胡椒

方向

将烤箱预热到450度.

把黄油融化，撇去泡沫. 加入大蒜，调味盐，辣椒粉和黑胡椒. 用叉子搅拌.

取一个大碗，将红薯放入黄油/调味料混合物中搅拌. 放在两张烤盘上，在烤箱里烤15到17分钟, 把锅摇到一半, 直到薯条滋滋作响(注意不要让边缘烧焦). 从烤箱中取出，放在锅上5分钟. 撒上大量的盐.

注意:红薯不会太脆，但应该很硬

配方来源: 先锋女性